Нитратите постъпват в организма преди всичко с хранителните продукти. Най-много нитрати има в зеленчуците и консервираните меса, а много по-малко до незначително е съдържанието им в млечните продукти и рибата. Някои от зеленчуците лесно натрупват нитрати - около и над 100 мг/кг. Такива са основно листните зеленчуци. По тази причина при чисто вегетарианска диета в организма постъпват по-големи количества нитрати в сравнение с обичайната смесена диета.

Напишете първия коментар за тази статия

В понеделник (14 май 2007 г) Пловдив бе  направена първа копка на най-големия на Балканския полуостров логистичен център за замразени и охладени хранителни продукти - "Fresh logic".

Символичното начало на строежа  направи министърът на транспорта Петър Мутафчиев.
Центърът, който ще бъде разположен в индустриалната зона на града е най-новата и мащабна инвестиция на "Белла България" АД. 

Напишете първия коментар за тази статия

Понятието интелектуална собственост включва в себе си обектите на индустриалната собственост и обектите на авторското право и сродните му права. Обекти на индустриалната собственост са: изобретенията, полезния модел, промишления дизайн, марката /търговската марка и марката за услуги/, фирменото наименование, наименованието за произход /на стоките/ , географското указание.

За да бъдат защитени обектите на индустриалната собственост и по точно изобретението и полезния модел, чиято уредба се намира в ЗП, за тях трябва да бъде издаден патент.

Вече издаден патентът е документът, който държавата издава на заявителя в уверение на това, че предложението му притежава признаците на изобретение и може да получи правна закрила. Патентът удостоверява: наличието на патентоспособно изобретение, приоритета на искането за изобретение, правото на авторство върху изобретението, изключителното право на патентопритежателя върху изобретението.

Напишете първия коментар за тази статия

Готварската сол представлява натриев хлорид в тегловно съотношение 40% натриеви йони спрямо 60% хлорид, които са незаменими елементи за редица важни функции на организма. Всеки човек се нуждае от сол в малки количества, за да поддържа нормален баланс между течността извън и в клетката.

Човек приема сол по три начина:

1. Сол, която добавяме към яденето при готвене или на масата

2. Сол, която производителите на храни добавят - това са всички техно­логично преработени храни като: колбаси, консервирани меса и риба, сирена, туршии и други консервирани зеленчуци, сосове и салати.

3. Храните, които са естествено богати на сол (така наречената "скрита сол") - най-вече продукти от животински произход - риба, месо, мляко, сирене, кашкавал и др. Храните от растителен произход (зеленчуци, плодове и зърнени храни) съдържат много ниско съдържание сол. Малко количество натриеви йони се поемат и чрез хранителните добавки за технологични цели като сода за хляб, консерванта натриев сулфит и др.

Напишете първия коментар за тази статия