УКАЗАНИЯ НА МИНИСТЕРСТВОТО НА ЗДРАВЕОПАЗВАНЕТО ЗА ПРЕДПАЗВАНЕ ОТ ЗАРАЗЯВАНЕ С ПТИЧИ ГРИП НА БЪЛГАРСКИ ГРАЖДАНИ, ПЪТУВАЩИ И ПРЕБИВАВАЩИ В ЗАРАЗЕНИ РАЙОНИ
3/10/2005
Основна информация:
1. Птичият грипен вирус А (Н5N1) причинява инфекция, която засяга най-често дивите птици, но може да се разпространи и сред домашните птици, напр. кокошки, патици и др., а засега в редки случаи – да предизвика заболяване и при хора, имали контакт с птици.
2. Заразените птици отделят вируси със слюнката, носния секрет и изпражненията си и те интензивно се разпространяват сред възприемчивите здрави птици.
3. Източник на зараза за човека са птиците – домашни (кокошки, патици) и диви (главно водоплаващи – патици и гъски). Патиците могат да бъдат източник на инфекция, дори и когато са напълно здрави.
4. Инфекцията с вирус А (Н5N1) при хора може да причини тежко заболяване и смърт. Засега все още няма ваксина за предпазване на хората от този вирус.
5. Хората се заразяват при:
• директен контакт с инфектираните птици (болни или носители на вируса). Най-често това става при по-продължителни и интензивни контакти, напр. свързани с грижи за домашни птици;
• при контакт със замърсени от птиците предмети и повърхности;
• при контакт със секреции и птичи тор, където концентрацията на вируса е много висока.
6. Заразяването на хора става най-често посредством замърсени ръце, по-рядко при директно попадане на пръски, съдържащи вирус върху лигавиците или при вдишване на вирусен аерозол. Понеже има данни, макар и ограничени за заразяване след консумиране на сурова патешка кръв се счита, че известен риск съществува и при консумиране на продукти от птичи произход, които не са обработени термично.
7. Няма данни за възникване на заболявания при хора след консумация на обработени птиче месо и яйца, защото птичите грипни вируси загиват при термичната обработка на храната.
 Напишете първия коментар за тази статия
|
|
Продължава...
|
|
Ръководител:
ст.н.с.ІІст.инж. Хр. Юруков, дт,
e-mail:
Този е-мейл адрес е защитен от спам ботове, трябва ДжаваСкрипт поддръжка за да го видите
, тел.: 5812 215
Срок: 2001 - 2006 г.
Целта е да се разработят ръководства с практически указания и рецептури
за организирано хранене на три възрастови групи- деца от детски ясли,
деца от детски градини и ученици, които да заменят ръководства
отпечатани преди повече от 20 години и неотговарящи на съвременната
нормативна база.
До този момент са разработени и публикувани "Сборник рецепти за
ученическите столове и бюфети", Хр. Юруков, Ст. Петрова Д. Байкова и
съавт. , Техника, 2002 г. и "Сборник рецепти с наръчник за хранене на
децата от 3 до 7 годишна възраст", Хр. Юруков, Ст. Петрова Д. Баикова и
съавт., Техника, 2004 г. Понастоящем се разработва "Сборник рецепти с
наръчник за хранене за кърмачета и деца от 1 до 3 години".
Коментари (1) |
|
Ръководител:
ст.н.с.ІІст.д-р Р. К. Еникова, дм,
е-mail:
Този е-мейл адрес е защитен от спам ботове, трябва ДжаваСкрипт поддръжка за да го видите
, тел.: 5812 448
Срок: текущ
Извършват се наблюдения върху микрофлората на някои групи храни, които
носят определени епидемични рискове и за които създаването на
микробиологични норми е все още дискусионен проблем.
Към тези групи храни се отнасят готови ястия като кетъринг-продукция,
готварски подправки, замразени храни, млечни и сладкарски продукти,
храни-суплементи на билкова основа и с пробиотични култури,
функционални храни. Осъществява се насочено търсене на патогенни
микроорганизми като Listeria species, Campylobacter, Escherichia coli,
включително ентеротоксигенните (O157:H7), наред със Salmonella,
Staphylococcus aureus, Bacillus cereus и други причинители на
традиционно регистрираните хранителни инфекции и интоксикации, актуални
у нас и в другите страни.
Напишете първия коментар за тази статия |
|
Продължава...
|
|
Туининг ФАР проект BG/2004/IB/EC/01 "Укрепване на здравния
контрол върху химичните вещества, препарати и продукти, новите храни и
новите хранителни съставки, облъчените храни и хранителните съставки"
("Храни и химикали")
Тунинг офис
Постоянен туининг съветник (ПТС)
Г-жа Бригите Бихлер - Австрийска агенция по околна среда
Асистент на ПТС г-жа Теодора Павлова -
Национален център по опазване на общественото здраве
Бул. "Акад. Ив. Гешов" №15
1431 София
Тел./факс: +359 2 954 1114
e-mail:
Този е-мейл адрес е защитен от спам ботове, трябва ДжаваСкрипт поддръжка за да го видите
Този е-мейл адрес е защитен от спам ботове, трябва ДжаваСкрипт поддръжка за да го видите
Ръководители на Проекта:
Г-жа Забине Кладрова, проектен лидер от Австрийска агенция по околна среда и ключов експерт по химикалите
Тел.: +43 1 31304 5651
email:
Този е-мейл адрес е защитен от спам ботове, трябва ДжаваСкрипт поддръжка за да го видите
Г-н Тенчо Тенев, Министерство на здравеопазването (може връзка с МЗ), проектен лидер от България
Тел.: +359 2 9301 209
email:
Този е-мейл адрес е защитен от спам ботове, трябва ДжаваСкрипт поддръжка за да го видите
Туининг е инициатива на Европейската комисия, стартирала в процеса на
подготовка за присъединяване към Европейския Съюз. Тя е инструмент за
сътрудничество и подкрепа на страната- кандидат да усъвършенства своя
административен и законодателен потенциал за изпълнение на изискванията
на законодателството на Общността.
Същността на Туининг проекта е тясно партньорство, в което специфичните
ангажименти и ролята на бенефициента като движеща сила са от
изключителна важност. Партньорите се ангажират с постигането на
договорени резултати в изпълнение на проекта.
Повече информация за проекта:
http://www.ncphp.government.bg/files/abstract.doc
Напишете първия коментар за тази статия |
|
|
