Новини Проекти и програми Проект Промени в храненето на българина в резултат от навлизане на супермаркети на пазара | Проект Промени в храненето на българина в резултат от навлизане на супермаркети на пазара |
|
|
|
Ръководители: н.с. I ст. д-р Пламен Димитров, дм, тел.: 5812 218, email: Този е-мейл адрес е защитен от спам ботове, трябва ДжаваСкрипт поддръжка за да го видите ст.н.с.ІІ ст. д-р Людмила Иванова, дм, тел.: 5812 528, email: Този е-мейл адрес е защитен от спам ботове, трябва ДжаваСкрипт поддръжка за да го видите Срок:02.06.2003 - 31.12.2006 Проектът се изпълнява съвместно с Университет "Рутгерс", Ню Джърси, САЩ. Целта на проекта са да се установят особеностите и промяната на храненето сред лица живеещи в София в периода след навлизането на вериги супермаркети в страната. Задачите на проекта е да се характеризира влиянието на мултинационалните вериги супермаркети върху модела на хранене на лица от град София; да се установят социално-икономическите, психологически и други фактори определящи избора на мястото за пазаруване - супермаркет или малък квартален магазин; да се установи влиянието на обичайния избор на място за пазаруване върху модела на хранене. Целите и задачите на проекта се изпълняват чрез провеждане на лонгитудинално и срезово проучване. Проучването включва събиране на информация за модела на хранене, фактори които определят избора на храни и мястото на пазаруване, чрез предварително подготвени анкетни карти. По време на анкетирането на всеки респондент се измерва кръвно налягане, тегло и ръст.
AkoComment © Copyright 2004 by Arthur Konze |
||||||||
| < Предишен | Следващ > |
|---|
Напишете първия коментар за тази статия
